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新华网江苏频道南京１月１１日电
江苏省人民医院普外科最近接诊了一名１３岁直肠癌女性患者，因为发现时已到晚期，不得不将患者整个直肠和肛门全部切除。医生认为女孩发病与经常吃炸鸡腿有关。
这名女孩是江苏淮安市某寄宿学校的初二学生，因肠梗阻，到江苏省人民医院就诊。医生检查后惊讶地发现，她患的直肠癌已到了晚期。据了解，这名女孩两周才回家一次，平时喜欢吃油炸的东西，特别喜欢吃炸鸡腿。几个月前，她出现持续性腹泻、腹痛、便中有血丝等症状，但到医院看病都被当做腹泻治疗。江苏省人民医院大外科主任、直肠癌治疗专家吴文溪教授惋惜地说，这是她收治的最小的患者。患者如果在出现大便习惯改变、便血时，通过指检或肠镜检查就可以早期发现肿瘤，也能获得保肛治疗的机会。吴文溪教授说，现在指诊的检出率已经达到了８０％以上，但很多人在体检时因为不好意思，或因医生疏忽而没有做肛门指诊项目，这样很容易延误病情。
“警惕饮食‘西化’导致癌谱‘西化’。”江苏省肿瘤防治办公室主任周建农教授提醒说，直肠癌的发病原因与人们的饮食习惯有着很大的关系，随着生活水平的提高，原本多吃蔬菜和谷物的中国人现在开始吃大量的肉类食品及奶制品。动物脂肪和胆固醇等摄入过多，纤维素和维生素等明显缺乏，都增加了肠癌的发病率。
在南京一些中小学采访可以发现，学校食堂大多向学生提供油炸的鸡腿、鸡翅等。食堂厨师说，很多学生喜欢吃炸鸡腿，有的孩子一次就买两份，炸鸡腿很快就能卖完。不仅学校里经常提供炸鸡腿，在中小学校周围也都被炸鸡的摊贩包围了。每天放学时，这些摊位的生意都很好。
江苏省人民医院营养科主任李群呼吁学校尽量少向学生提供高温油炸食品。油炸、煎烤食品中含有致癌物，是癌症的诱发因素。而越来越多的中小学生在学校就餐，他们点菜多凭自己喜好，如果不加引导，就容易出现健康问题。营养专家认为，学校要加强学生营养保健知识普及，学校食堂更应该给孩子们提供营养食谱，让孩子们“吃”出健康。（毕晓红）
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