我爱祖国的蓝天2005-6-13

    日内瓦６月１４日专电（记者丁喜刚）据世界卫生组织国际癌症研究中心１４日公布的一项调查表明，多吃红肉类——牛、马、羊和猪肉会增加患直肠癌的危险，而多吃鱼却能降低患直肠癌的危险。

    该项调查结果是在对1329名直肠癌患者5年的跟踪观察后得出的。研究人员发现，那些消费大量红肉的人要比消费少量红肉的人患直肠癌的可能性增加35％。与此同时，那些大量食用鱼类食品的人比很少吃鱼的人患直肠癌的危险性低31％。然而，研究人员没有发现吃禽肉类与直肠癌之间有任何联系。

    为此，世卫组织忠告人们在饮食中应少吃肉多吃鱼，以减少患直肠癌的危险。

    国际癌症研究中心主任彼得·博伊尔指出，肺癌困扰男人，乳腺癌困扰女人，目前直肠癌是男女第二大频发癌症。据国际癌症研究中心统计，2002年全球有100多万直肠癌患者，其中50多万患者死亡。