我爱祖国的蓝天2005-3-16

　　中国国际广播电台消息　意大利一位著名教授最近指出，人类患癌症的主要根源来自不良的饮食习惯，而真正属于因环境污染而造成的癌症病人所占比例非常低。（在中国，环境污染和食品化学污染是造成癌症病患的重要原因——我爱祖国的蓝天注）

　　据意大利媒体报道，经过多年的调查，欧洲肿瘤研究所主任、意大利前卫生部长翁贝尔托·维罗奈西教授在最近召开的癌症病因研讨会上说，30%的癌症病人是由于不健康的饮食习惯造成的，而由于环境污染患上癌症的人只占14%。另外有18%的癌症病人是由于炎症没有得到及时治疗而转为癌症的，如肝炎等。除上述原因之外，剩余的癌症患者则是吸烟的结果。

　　这位教授说，人们平时吃的一些食物中含有的致癌物质超过了规定的一倍，如牛奶中含有的致癌物质超过标准的57%，玉米面中则超过了70%。因此，他认为牛奶和玉米面是对人体非常有害的食品。翁贝尔托·维罗奈西教授还建议大家吃饭时要少吃，认为这是自我保护的最好办法。他还提醒人们改掉那些不良的饮食习惯。