作家、诗人史幼波昨日开设讲座，抛出素食主义的N个理由

　　吃素者患癌几率比吃荤者低一倍！昨日（4日），作家、诗人史幼波在成都市图书馆开设讲座，发出倡议：为了环保，人类应该尽量吃素。同时，他还讲述了人类的健康与素食休戚相关，经过调查发现，素食主义者得癌症的几率只有普通人的一半！

　　素食主义古而有之

　　“今天我更多的是传达一种观念，以及谈谈个人食素的一些体会。”史幼波简单朴素的开场白直奔主题。

　　“毕达哥拉斯、莎士比亚、苏格拉底、柏拉图这些耳熟能详的名字全都是素食主义者，甚至力与美的创造者米开朗基罗也不例外。素食主义在西方形成了一种传统，他们认为，素食者拥有高贵的灵魂；而东方的素食传统在《诗经》里就有记载，孔子也曾说过，食肉，勇而悍，食谷，慧而巧。”

　　素食主义的理由

　　一、生态环境  “近50年来生态剧烈恶化，而非常巧合的是，全球生态恶化的这些年正是畜牧最发达的时期，现在全球饲养的牲畜数量是以前的4倍，大量饲养动物不仅消耗了大量的粮食，而且对环境造成了巨大的污染。”

　　二、营养浪费  “如果把我们本可食用的粮食作为饲料，去再生产，收获肉产品，在能量上是不经济的，可养活的消费者数量大打折扣。举个例子，大约800公斤蛋白才能转化成50公斤牛肉，90%的蛋白都被浪费掉了。”

　　三、毒物富集  “食肉者位于食物链的最高环节，现代农业广施化肥和农药，食草动物吃植物即家禽家畜吃饲料、人又以动物为食,人便成为有毒物质高度富集的最后摄入者。植物上有农药残留,但是可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。”

　　四、绝缘癌症  摄入过量的荤腥和过多的肉类残毒，结果便是挥之不去的文明病。“美国人由于过度肉食,在每两个人中，就有一个死于心脏病、高血压等心血管方面的疾病；每十名妇女就有一人得乳腺癌；欧美国家人群中的肥胖症、骨质疏松症比比皆是。”

    “经过美国专家小组的调查研究，吃素者患癌几率比普通人低整整一倍！”  （记者李洹莹陈筱丽）