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何时能喝上最安全的水
——科学家发现,对饮用水氯消毒会带来一些新的问题 |
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每人每天需要摄入 2升水来满足身体生理需要,对于现代人来说,方便快捷的城市自来水系统已经成为生活必不可少的一部分。自来水首先经过氯消毒,然后才流到千家万户。但如此处理过的饮用水的就安全无毒了吗?随着科技的进步,科学家们发现对饮用水氯消毒会带来一些新的问题。 1974年,科学家首次发现使用氯消毒的自来水中含有有害的“消毒副产物”。在消毒过程中,氯与水中残余的有机物产生化学作用,一系列的化合物如三氯甲烷(即氯仿)、溴仿、溴二氯甲烷、氯二溴甲烷等便产生了。1976年,美国国家癌症协会发现氯仿对动物具有致癌作用。20世纪 90年代。流行病学家发现膀胱癌、直肠癌以及结肠癌等的发病率和氯消毒的水饮用量之间具有潜在的相关性。为了控制饮用水消毒副产物,各国都制定了严格的标准。 1975年美国确定了三氯甲烷的浓度的上限值为100微克/升,并准备分阶段降到40微克/升;我国1985年在新的《生活饮用水卫生标准》中规定三氯甲烷最高浓度为60微克/升。但是需要清醒认识的是,标准所规定的都是有一定深入研究的物质,还有众多的副产物没有被检测和得到重视。世界卫生组织于1984年制定“饮用水水质准则”中涉及到的消毒副产物有23种之多,即使这样,我们也仍然有充分的理由相信这只是一小部分。那饮用水是否应放弃氯消毒?事实证明目前还不能放弃。在考虑饮用水的安全性时 ,首先需要考虑的是确保消除微生物对人体健康的影响,然后才是考虑减小消毒副产物对人体的危害。1991年底,秘鲁出现了绝迹多年的霍乱病例,造成大面积的疫情,甚至还蔓延到邻近的国家。公共卫生专家把原因归咎于该地区许多地方饮用未经消毒的饮用水。值得注意的是,这些地区是出于害怕氯消毒的副产物致癌而放弃了对饮用水进行消毒。英国科学家约翰·法韦指出,英国50年间发生10次饮水造成的疫情,其中有8次是加氯消毒不良所致,他说:“喝经过加氯消毒的水比喝未经处理的水危险小。”在饮用水的消毒处理方面科学家目前主要在进行两项研究:研究消毒新工艺 ,使饮用水的化学安全性与微生物安全性达到统一;在氯消毒作为饮用水的最终处理的前提下,研究去除消毒副产物前体物质的方法。有没有可能开发一种安全有效的饮用水处理技术使得人类免受消毒副产物之苦?科学家已经试行过许多其他的净化水方法,比如紫外线消毒、臭氧处理水技术等,但不是花钱过多,就是效果不理想。看来,人类要喝上正安全的水,还需时日。(本报特约记者 金晓辉) |
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