科学家过去怀疑一些外来物质，例如杀虫剂可能是导致帕金森症的原因之一。现在，美国亚特兰大的研究学者的发现证明了这一点。而宾夕法尼亚大学的脑部科学家认为，这个研究结果是确凿的证据，肯定了杀虫剂如同其他如年老、基因素质等因素一样也可能导致帕金森症。

　　随着科学家对农药残留对人体的慢性影响的研究逐渐增多，人们可以肯定的是，杀虫剂对人体不仅会产生头痛、头晕、动作震颤、看东西模糊，以及皮肤红肿、感染等短期的影响，而且有大量确凿的证据显示，农药和杀虫剂对妇女和她们的子女都会有长期的危害。1990年哥伦比亚进行的一项研究就发现，从事鲜花种植的妇女以及男性花农的妻子由于接触各类杀虫剂，她们在怀孕后其流产、早产和产下严重畸形婴儿的比例都要高于正常妇女。

　　现今广泛使用的杀虫剂的有效成分为拟除虫菊脂类的溴氰菊酯，原来认为是安全的，然而最近的毒理学证实，它并非无毒，它对机体的神经系统有明显毒性，长期接触会引起神经麻痹、感觉神经异常及头晕、头痛等神经症状。人们不要以为急性中毒吐完泻完就万事大吉，它对人体的影响有的要经过很长一段时间才会显露出来。如果食用者在食用蔬菜前未进行过无害处理，毒害积存在体内会导致慢性疾病，最主要的是易导致癌症、心脑血管疾病和糖尿病的上升。据专家测算，目前城市心脑血管疾病患者已占患病人数的65%至75%，农村也达50%，这与蔬菜残留农药有直接关系。同时据统计，自20世纪50年代以来，也即是农药问世并广泛使用以来，肾癌上升109.4%，皮肤癌上升321%，淋巴癌上升158.6%。还有，儿童癌症患者及畸形儿数量增加都与农药、化肥使用有关。

　　这里还有一个活生生的案例，很好证明了癌症与农药的关系。在台湾北部某银行工作的洪先生去年被诊断出患有肝癌，医生按照主流医学的标准化治疗程序，建议洪先生进行化疗，但洪先生觉得化疗不是治本之法，转而从改变饮食习惯做起。他远赴台湾南部，寻找没有喷洒农药的蔬菜水果，以生机饮食调养身体。一年后洪先生再回医院检查，2厘米的肿瘤已然消失。这种有别于西方主流医学的“另类疗法”，可视为自然的健康飨宴。

　　时至今日，由于农药在各方面的广泛应用，任何一个生活在现代社会中的人都不可能避免每天接触很低浓度的各种不同种类的农药，或是通过食物，或是通过饮水。由此所产生的可能的人体健康的危害属于连续的低水平暴露，这是一种潜在的慢性毒性。来自权威部门的消息说，每年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人。笔者相信，10万人这个数据还仅仅是指急性中毒严重者。中毒轻微而没有医疗记载和统计的还不知有多少。慢性中毒需几年，甚至是几十年的时间才能体现出来，这一效应起动得愈慢，从各种原因中找出对症的特殊病因来就愈难。其次，谁也说不准某种可疑的农药的暴露形式和暴露的程度。所以有记载有追踪调查的慢性中毒者有多少，还是一个未知数。

　　反毒实用方法指南

　　面对无处不在的残留农药，教育农民和政府的政策措施与执法力度是关键。专家指出，为防止蔬菜瓜果种植中的农药源头污染，应切实规范农药的使用和保管，严禁采摘刚喷洒过农药的蔬菜瓜果，严禁蔬菜瓜果与农药混装运送。

　　发达国家已经将农药等化学品对食品的污染作为评价食品质量的首要指标，值得我们借鉴。（廖速波 萧小红）