根据中国的保健食品法规定，凡属保健食品，不允许在广告和产品包装上宣传「具医疗作用」的字眼，香港特区在这方面亦有类似的规定。保健食品不能医治疾病，那么它是否能提高人体的免疫功能，例如能防肺炎或抗癌呢？这种说法亦是很不科学的。

    人体的免疫系统是由血液的白细胞及肝、脾、淋巴结、骨髓等含有大量白细胞的脏器所组成的，而其功能是由组成复杂群体的免疫细胞来执行。其中有的细胞负责攻击、杀伤外来的细菌和病毒；有的负责监视和清除遗传突变的癌细胞；有的负责抑制过强的或不正常的免疫反应。此外，免疫系统还和神经、内分泌系统相互调控。一般来说，免疫系统有??极强的自我稳定能力，它和机体的各方面都能维持动态的平衡。

    美国医学专家曾经作过一个实验，将一种被认为能促进免疫功能的细胞因子，不断注入供实验的动物体内，结果都被有效地排斥于体外。这证实了要想提升固有的免疫功能几乎是不可能的。保健食品内不允许含化学药物，虽然有的含有人参等中药成份，但剂量也极少，因剂量大了，正常人服用会产生严重副作用。因此，即使某些药物在临床上用来治疗免疫功能低下，然要想用保健食品来提高免疫功能是不现实的。(思健)