茄子有以下一些功效：防治出血性疾病，紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用；防治高胆固醇血症，茄子纤维中所含的皂苷，具有降低胆固醇的功效；防癌，茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用；防治内痔便血，茄子有清热活血、消肿止痛之效。 (卫新)