南瓜子与前列腺病

　　美国医学家最近发表的一篇科研论文指出：每天坚持吃一把（约50克）南瓜子，可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病期。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

　　蜂王浆与关节炎

　　英国科学家对200名关节炎患者进行研究后得出结论：每天服用一次蜂王浆的关节炎患者，其疼痛减轻程度高达50％，关节灵活度也改善了17％。

　　鸡汤与感冒

　　美国迈阿密西奈山医疗中心发现减轻伤风感冒症状的方法，他们以喝鸡汤、喝热水和喝冷水三者比较。结果发现，喝热水可减缓伤风感冒的症状，以喝热鸡汤效果最佳。

　　维生素B6与糖尿病

　　法国和意大利有报道：维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失；平时多吃糙米、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物，同样对防治糖尿病有效。

　　饮料与肾结石

　　美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究揭示：一个人每天喝0．5磅水，患肾结石的危险就会下降4％，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等饮料，患肾结石的危险分别降低为10％、14％、21％和39％。

　　桔汁与尿道感染

　　美国妇产科医生玛丽基·邦内尔研究认为，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的桔汁，有助防治尿道感染，其效果比单纯饮水要好。因为，桔汁不仅帮助将细菌排出体外，而且可阻止细菌依附在尿道壁上。

　　淀粉类食物与肠癌

　　英国剑桥大学的研究表明：澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要原因之一是前者摄入的淀粉少，而后者多。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。

　　蔬菜与肺癌

　　美国夏威夷的一个科学家小组对332名肺癌患者和865名健康人的饮食比较后发现：饮食中蔬菜摄入量多的人不容易患肺癌；并且，蔬菜的这种防肺癌作用是来自某种蔬菜或已知的蔬菜成分（如纤维素、维生素等），而是来自所有各种蔬菜的综合效果。

　　牛奶与支气管炎

　　美国科学家发现：吸烟而又患慢性支气管炎的人有31．7％是从来不喝牛奶的，而每天饮牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20％。牛奶中所含的大量维生素A可保护气管和支气管壁，使之减少发炎的机会。