饮用水安全问题一直引起消费者的强烈关注。日前记者从广东省质量技术监督局获悉，食用不合格水桶盛装的饮用水可能致癌。

　　不合格水桶多数是以回收的各种废旧塑料经过二次加工制成。据专家介绍，这种水桶本身就是一个巨大的污染源，它所包含的有害物质乙醛溶于水中，使水质发生化学变化，饮用这种水对人体危害性极大，特别容易伤害饮用者的神经系统并引起癌症。

　　根据资料，一个新的合格水桶的价格一般不超过30元，而且在使用了2-3年后就必须淘汰更新。此外每发展一个客户同时还需要22-25个水桶的储备量。由于需求量大、耗损率高，用于水桶的投资常常超过其它生产设备的投资。所以降低水桶的成本成了桶装水生产厂家控制总成本的关键，而过高的水桶成本就成为制约杂牌桶装水企业经营的瓶颈。这种情形为不合格水桶的大量出现提供了市场。

　　据广东省质量技术监督局的专业人士介绍，普通消费者可以通过目测、手感、按压等方式识别真伪。首先可通过目测。正规水桶桶底标有生产厂家和生产日期，一些新投放市场的水桶上还贴着用激光防伪技术制作的产品合格证。桶体透明度高，颜色为蓝色或白色。不合格水桶透明度差，颜色为深蓝色或紫色，有时还会有黑点，这是经过二次加工的塑料的特有外观。有的桶上贴有假冒的激光防伪合格证，但用指甲刮几下就会脱落。

　　其次，可通过手感。正规桶表面光滑。不合格水桶摸上去高低不平，特别是瓶口摸着会感到扎手。再次，可通过按压。将空桶放在地上用力往下按，正规桶弹性较好，受压形成的形变松手后即可恢复，而用二次加工塑料制成的不合格水桶弹性很差，变形后难以恢复。