16岁的少女患上卵巢癌、20岁的男孩被检查出胃癌……据报道，不少医院近年收治的癌症患者中，低于30岁的患者比例有较大升幅，癌症患者低龄化趋势日益明显，癌症患者的整体数字也居高不下。

　　越来越多的专家开始对最新的癌症发病情况进行研究，并根据这些情况以及以往的经验加紧研究癌症防治的方法。其中，还特别对癌症成因和预防的方法进行了重新梳理。

　　每年700 多万人死于癌症

　　最新数据统计表明，在世界各国中，癌症患者死亡的人数占三大死亡（癌症、心血管疾病、脑血管疾病）之首，每年死亡人数约700多万。我国每年因癌症死亡的人数约130万。按目前趋势预测，至2020 年随着全球人口达80亿，将有2000 万新发癌症病例，预计其中死亡人数将达1200 万。

　　目前，上海市男性肺癌发病率和女性乳腺癌发病率已超越传统第一位的胃癌，稳居男、女性癌症的首位。结肠癌年平均增长率为4％，现已成为市区第四位常见癌症。传统的一些高发癌症，如女性宫颈癌和男、女性食管癌发病率则有显著下降。胃癌和肝癌发病率目前虽以超过1％的年平均递减率下降，但仍保持比较高的水平。

　　环境因素最重要

　　尽管癌症的病因和发病机理尚未最终阐明，但近年来从国内外大量流行病学、病因学和实验室研究表明：80％ －90％的病因与环境因素有关，其中吸烟因素占30％，饮食因素35％，生育和性行为因素7％，职业因素4％，酒精因素3％，地理物理因素3％，污染因素2％，药物和医疗过程因素1％。而且，不少学者认为，癌症的发生、发展是多因素综合作用的结果。

　　环境污染是人类健康的“无形的杀手”，也是癌症患病率大幅提高的主要原因。专家们认为，改善人类目前的生存环境，可使癌症发病率降低30％ －40％。

　　另外，与环境因素不相上下的是包括吸烟、不合理饮食等在内的不健康生活方式，大致可归纳为以下四种：

　　不合理的膳食

　　单纯追求味觉享受，想吃什么就吃什么，不讲究膳食的科学性与合理搭配，营养失衡是产生疾病（包括癌症）的温床。

　　吸烟

　　吸烟对健康构成多种危害，不仅会导致多种癌症，还会增大心血管疾病的发病率。

　　心理压力过大

　　这是癌症增多的一个新的因素。目前的研究结果表明，在癌症发生、发展和转移过程中，心理因素往往具有非常重要的作用。

　　缺乏运动

　　电子时代的到来，为人们提供了更加方便快捷的服务，同时也淡化了人们的运动意识。人们的体质、免疫力因缺乏运动而下降，疾病乘虚而入。

　　科学生活预防癌症

　　世界卫生组织提出控制癌症的三个“1/3”战略，即三分之一的癌症可以预防，三分之一的癌症可以早期发现并治愈，三分之一的癌症病人可以运用现有的医疗措施延长生命，改善生存质量。

　　预防和治疗癌症是最终控制肿瘤的两种不同战略，预防癌症发生对控制癌症无疑是最根本的。约60％的癌症死亡可归咎于吸烟和饮食，其他环境因素只占较小百分比，所以从理论上来说大部分的癌症是可以预防的。而改变不良的生活习惯，保持健康的生活方式，是目前最经济、最有效的预防癌症的举措。

　　一、大力戒烟

　　吸烟与多种癌症有关，且有延迟效应。上海市胸科医院肺科专家廖美琳教授指出，戒烟1－2年后，呼吸道上皮细胞的不典型便可有向正常细胞逆转的趋势，5年后肺癌的发病率有明显下降，15年后会和不吸烟人群相仿。

　　二、饮食预防

　　上海市第二医科大学医学营养专家史奎雄教授认为，癌症的饮食预防应包括以下几个方面：

　　①减少食物中致癌物的摄入（如霉变食物中的黄曲霉素、烟熏油炸食物中所含的多环芳烃、油煎蛋白质食物产生的谷氨酸、腌制食品中含有的亚硝酸盐等）。

　　②合理的膳食结构。盐分摄取过高可促使胃癌发病增加，应限量每人每日少于6克；结肠癌、乳腺癌等疾病与高脂肪饮食有关，所以应将脂肪摄入控制在总热量的30％以下，猪肉脂肪含量高，应少吃，而提倡吃鸡、鱼、兔、牛肉等含蛋白质高、脂肪低的动物性食物。

　　③保护性的营养。主要是抗氧化剂（维生素C、E，胡萝卜素）、膳食纤维、蛋白质和多醣。

　　三、化学预防

　　癌症的发生、发展是一个历时数年的渐进过程，要经历漫长的多阶段演变，对这些水平上的任何一点进行干预，都可以预防、减缓甚至阻止健康细胞向恶性细胞转变。已知具有抑制肿瘤作用的化合物有很多，建议各级医院增设癌症预防门诊，以满足广大“亚健康”市民的保健需要。（通讯员秦孟家 记者王艳辉）