据新闻晚报报道，每天进食黄豆制品100克，可提供人体约200毫克的钙，同时还弥补谷类食物赖氨酸的不足。有专家研究认为，常食大豆类制品有预防男性前列腺癌的作用。豆制品富含植物激素，具有调节人体激素含量的作用，而前列腺癌的成因主要为老年男性体内激素减少。豆制品对预防胃癌也有一定作用。